LA YEZOSA
Almagro · Campo de Calatrava
De nuestras
ovejas a tu casa
Queso volcánico elaborado con leche de oveja de raza manchega.
Queso La Yezosa
Un queso que empieza en la tierra
Criamos nuestras propias ovejas manchegas en el Campo de Calatrava y elaboramos nuestros quesos buscando conservar el sabor de siempre.
Nuestros quesos
Cuatro formas de descubrir La Yezosa
Tierno
Suave · Cremoso · Delicado
Semicurado
Equilibrado · Aromático
Curado
Intenso · Persistente
Viejo
Profundo · Largo · Complejo
Campo de Calatrava
Tierra volcánica.
Ovejas manchegas.
La Yezosa nace en un paisaje marcado por antiguos volcanes. Aquí viven nuestras ovejas y aquí comienza el queso que elaboramos.
De principio a fin
De la tierra al queso
La tierra
Un paisaje singular en el corazón del Campo de Calatrava.
Las ovejas
Nuestro propio rebaño de ovejas de raza manchega.
La leche
La materia prima con la que empieza cada uno de nuestros quesos.
El queso
Tiempo, maduración y elaboración para conservar el sabor de siempre.
Todo empieza
con nuestras ovejas
La finca
Vive La Yezosa
Catas
Descubre nuestros quesos y los sabores del territorio.
Entre ovejas
Conoce el rebaño, el paisaje y el trabajo de nuestros perros pastores.
La finca
Un proyecto donde tierra, alimento y regeneración se encuentran.
Visítanos
Estamos en Almagro
Puedes descubrir y comprar nuestros quesos en nuestra tienda de Almagro, en pleno Campo de Calatrava.
La Yezosa
Sabe como el queso
de antes.
Queso elaborado con leche de nuestras ovejas manchegas en Almagro.
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